Besser Vollkorn backen Brote, Brötchen und Süßes aus Vollkornmehl – saftig, locker und gesund
Date: 23 February 2026 | Posted by: newapp2023
Besser Vollkorn backen_ Brote, Brötchen und Süßes aus Vollkornmehl – saftig, locker und gesund
2024 | ISBN: 9783818625290 | Deutsch | 362 pages | True PDF | 73.3 MB
"Das ist Vollkorn?! Hätte ich nicht gedacht." Doch! Genau so müssen heute Brote mit Mehlen aus dem vollen Korn sein. Wie das geht? SPIEGEL-Bestseller-Autor und Deutschlands bekanntester Brot-Blogger Lutz Geißler eröffnet Ihnen in eine neue Backwelt, die saftige, lockere, geschmacksintensive und gesunde Brote und Brötchen aus Vollkornmehl verspricht. 50 exklusiv entwickelte Vollkorn-Rezepte – ausführlich für Einsteiger erklärt, plus in einer Kurzfassung für Geübte – mit ausführlichen Beschreibungen und zahlreichen Stepfotos zeigen, dass Vollkornbacken heute anders, viel besser und noch gesünder geht. Alltagsglück pur!
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